Метки » миндаль «

«Сырные шарики»

Раздел: Закуски  Tags: , , ,  Комментарии отключены
"Сырные шарики"
Нам понадобится:
 
Сыр, чеснок, майонез, оливки, миндальные орешки, укроп.
 

Читать далее »




«Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками — из мака и орехово-яблочной»

"Штрудель"
Нам понадобится:
 
Для теста:

400 гр.творога (у меня был 10-15%), 200 гр. сливочного масла, (обязательно холодное, натереть на терке), 5 ст.л. сахара, 400 гр. муки, и для работы.
Для начинки №1:
2 очищенных средних яблока, 50 гр. чернослива, 50 гр. кураги, 100 гр. измельченных (не мелко) грецких орехов, тертая цедра с половинки лимона, 1 плитка молочного шоколада, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. измельченного миндаля (как мука), 0,5 ч.л. корицы
Для начинки № 2:
200 гр. перемолотого мака, 200 мл. молока, 120 гр. сахара, 50 гр. сливочного масла, 100 гр. изюма,
тертая цедра с половинки лимона, 0.5 ч.л. ванилина, щепотка корицы и мускатного ореха.
Для смазывания:
1 желток смешать с 2 ст.л. молока, сахарная пудра.

Читать далее »




«Брауни с грецкими орехами»

"Брауни с грецкими орехами"
Нам понадобится:

 

Горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 гр, сливочное масло — 170 г, сахар — 250-300 г, яйца — 3 шт, мука — 125 г, разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять), грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана.