Категории » Закуски «

Сырные шарики

Сырные шарики
Нам понадобится:
 
500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке, 3-4 яйца (зависит от размера), чуть-чуть соли и перца, 2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание. 
 



Шаурма (по домашнему)

 

Шаурма (по домашнему)
Нам понадобится:
 
Тонкий лаваш — одна штука, куриное филе — 200 грамм, корейская морковь — 100 грамм, корейская капуста — 100 грамм, огурец — одна штука
помидор — одна штука, майонез — по вкусу, кетчуп — по вкусу, соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.
 



Рулетик на скорую руку — «Спортсменка»

Рулетик на скорую руку - "Спортсменка"
Нам понадобится:
 
900г кабачков, 2 яйца, 1/2 стакана муки, зелень, специи по вкусу 
Начинка: 
100 г шампиньонов, 100 г фарша, 1 шт луковица, 100 гр. тертого сыра, зелень, перец и соль.

Читать далее »




Печёночный торт

Печеночный торт
Нам понадобится:

Печень куриная — 800гр, мука — 200гр, яйцо куриное — 3шт, лук репчатый — 2шт, майонез — 300 гр, молоко — 250мл, соль — по вкусу.

 



Плацинды с творогом и зеленью

Плацинды-с творогом и зеленью
Нам понадобится:
 
Для теста:
Мука-3ст, масло сливочное-200гр, яйцо-1шт, масло растительное-3ст л, цксус(6%)-2ст л, соль-щепотка,
Для начинки:

Творог-500гр (9%), пучок укропа и зеленого лука, яйца-2шт, соль по вкусу.
 

Читать далее »




Блинный пирог

Блинный пирог
Нам понадобится:
 
Для теста на блинный пирог:
Яйца – 3 шт, молоко – 300 мл, мука – 150 гр, зелень – 1-2 пучка.
Для начинки блинного пирога:
Помидоры – 5-6 шт, сыр – 200 гр, чеснок по желанию.
 

Читать далее »