Категории » Вторые блюда «

Кыстыбый

Кыстыбы
Нам понадобится:
 
Для теста:
Вода – 100мл; мука – 1 стакан; яйцо – 1 шт.; щепотку сахара; соль по вкусу.
для начинки:
Картофель – 0,5 кг; лук – 2 шт.; подсолнечное масло для жарки; кусочек сливочного масла; соль.
пшенная каша, вода (молоко), соль, сахар, масло сливочное.
 

Читать далее »




Запеканка из макарон с курицей

Запеканка из макарон с курицей
Нам понадобится: 
 
Макароны (спагетти, сломать пополам) — 300 гр, куриные окорочка — 500-600 гр, твердый сыр — 100 гр, репчатый лук — 1 шт, зелень укропа — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, соль по вкусу, сливочное масло для смазывания формы, растительное масло — для жарки
Для соуса:
Сливочное масло — 2-3 ст. ложки, мука — 2ст.л, сливки — 1 стакан, черный молотый перец — по вкусу, соль — по вкусу.
 



Мясо по-французски

Мясо по-французски
Нам понадобится:
 
На 1кг филе свинины (говядины):
3 помидора, 4 крупных картофелины (можно побольше взять), 150гр. сыра, майонез, соль, перец, растительное масло.
 



Кабачки в сметане

Кабачки в сметане
Нам понадобится:
 
1 луковица, 2 некрупных кабачка, 1 зеленый перец, чеснок, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль. 
 

Читать далее »




Азу по-татарски

Азу по-татарски

Нам понадобится:

Мясо — 500 гр, лук репчатый 1-2 шт, огурцы соленые 1-2 шт, картофель 6-8 шт, чеснок 1-2 дольки, томатная паста или кетчуп — 1-2 ст, лавровый лист, соль, перец.




Запеченный картофель под сыром

Запеченный картофель под сыром.
Нам понадобится:
 
1 кг картофеля, 1 яйцо, 1 стакан молока, 200 гр твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 50 гр сливочного масла, черный перец по вкусу, 2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.