Категории » Супы «

Щи

Щи
Нам понадобится:
 
Говядина на косточке (суповая) — 500 г, лук, морковь (для бульона) — по 1 шт, капуста свежая (а лучше квашеную) — 300 г, картофель — 2-4 шт, лук и морковь по 1шт, чеснок, соль
 



Куриный суп

Куриный суп с лапшой
Нам понадобится:
 
Курица, лук 1 маленькая луковица, морковь 1 шт, лапша (спагетти, рожки), картофель 3шт, соль, приправа, зелень.
 

Читать далее »




Суп пюре с гренками

Суп пюре с гренками
Нам понадобится:
 
Картофель 6-8 шт, лук 1 шт, морковь 1 шт, батон, молоко примерно 1л, подсолнечное масло.
 

Читать далее »




«Борщ»

Борщ

Нам понадобится:

Говядина на косточке или мякоть (так же можно использовать курицу) на ваше усмотрение, 4-5 шт. среднего картофеля, 2 шт. средней свеклы, 1-2 шт. моркови, 1 среднюю луковицу, 3 ст. л томатной пасты (так же можно взять помидор 2-3 шт., предварительно сняв шкурку с помидоров, замочить в кипятке дать постоять далее опустить помидоры в холодную воду и шкурка отлично снимается, нарезать помидоры кубиками), 
1ч. л 9% уксуса, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, 2-3 шт. лаврового листа, растительное масло, зелень