Author Archive

«Куриные отбивные в сырном кляре «

"Куриные отбивные в сырном кляре"
Нам понадобится:
 
700 г. куриного филе; 3 яйца; 150 г. сыра, мука, соль, перец, сок половины лимона. 
 

Читать далее »




«Брауни с грецкими орехами»

"Брауни с грецкими орехами"
Нам понадобится:

 

Горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 гр, сливочное масло — 170 г, сахар — 250-300 г, яйца — 3 шт, мука — 125 г, разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять), грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана.
 



«Лагман»

"Лагман"
Нам понадобится:

 

800 гр длинной вермишели, 700г мяса, 2 крупные луковицы, 2-3 моркови, томатная паста или 3-4 помидора, 4-5 картофелин, 4 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, укроп, петрушка, розмарин, базилик.
 



«Чизкейк с клубникой»

"Чизкейк с клубникой"
Нам понадобится:
 
300 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 500 г творога, 400 мл сливок (30%), 200 г сахара, 25 г желатина, 1 лимон, 200 г клубники, 100 г клубничного желе. 
 



Торт «Минутка» в микроволновке

Торт "Минутка" в микроволновке
Нам понадобится:
 
Яйцо куринное — 1 шт.; молоко — 5 ст.л.; масло растительное — 3 ст.л.; какао-порошок — 2 ст.л.; сахар — 4 ст.л.; мука пшеничная — 3 ст.л.; крахмал — 1 ст.л.;  разрыхлитель теста — 1 ч.л.
 



«Домашний твикс»

"Домашний твикс"
Нам понадобится:
 
Для песочного теста:  мука — 150 г, сливочное масло (хорошо охлажденное) — 80 г, сахар или сахарная пудра — 50 г, яичные желтки — 1-2 шт,
сметана (можно заменить яичными желтками, сливками) — 1-2 столовых ложки, соль на кончике ножа.
Для карамели:  сгущенное молоко — 1-1,5 банки, сливочное масло — 15 г, молочный шоколад — 200гр.